DEFINICIÓN EXTRAÍDA DE WIKIPEDIA:

Se denomina anosmia a la pérdida o disminución del sentido del  olfato. Puede ser temporal o pemanente. Un término relacionado es hiposmia, el cual se refiere a la disminución en la habilidad olfativa.

Algunas personas pueden ser anósmicas de cierto olor en particular, esto es llamado "anosmia específica", y puede tener origen genético.

La anosmia es detectada usando como método el "rascar e inhalar" olores, o usando olores disponibles como son el café, limón y la canela.